师资力量

    学校拥有专职教师146人，其中教授8人，高级职称教师35人，高级讲师28人，教学理论实习一体化教师40人，结构合理、师资精良，秉承名家执教，专家治校。既解决教学中理论与实践脱节之不足，又为学生就业创造良机。雄厚的师资力量和创新的教学思维，成为学校品牌教育强有力的软件支撑。学校坚持“以教学为中心、以就业为导向、以创业为目的"的办学思路，为培养具有创新意识、创业精神和适应社会需求的高级烹饪实用型人才，开创了一条全新的烹饪教学模式。

骨干教师
	学科带头人、烹饪大师——李创伦，男，汉族，1954年出生，陕西渭南人。 现为资深级注册中国烹饪大师、渭南新东方烹饪学校教授、中国名厨专业委员会委员、中国餐饮业认定师、国家高级烹调技师、全国餐饮业国家一级评委、国家烹饪技术比赛裁判员、全国第届烹饪大赛（云南）赛区裁判员、全国第五届烹饪大赛（石家庄）赛区裁判员、全国第六届烹饪大赛（长沙）赛区副裁判长、全国第七届烹饪大赛（浙江）赛区裁判员、2015年全国高等职业烹饪大赛（杨州）赛区裁判员、陕西省资深烹饪大师、荣获陕西省人民政府“陕西省技术能手”光荣称号。
	杨秦安——国家一级厨师 原西安饭店厨师长，从事烹饪教学十多年，在全国及省、市各类烹饪大赛中多次获得金奖，被省、市人力资源和社会保障局评为优秀校长。		张武军——国家级烹饪大师 2006年—2008年在神州大酒店任主厨； 2008年—2010年在北京鹿港小镇东三环店任后厨领班； 2010年—2012年在西安真爱经开店任副厨师长； 2012年—2013在上海高流水酒店任厨师长； 2013年—2015年在上海食味阁任厨师长；
	家温泉——省级烹饪大师 主要擅长面点、小吃和菜肴，从事本专业工作30余年，1991年陕西省政府批准的烹饪大师，曾在三个国家大使馆担任行政主厨工作，在从事烹饪教学期间多次被评为“优秀教师”，参加2001年全国烹饪专业技能大赛中荣获创新菜一等奖。		习小平——工艺造型菜大师 主要擅长凉菜、冷拼及果雕，家常炒菜及工艺造型菜的制作及研发。 1991年参加工作，在县招待所工作； 1993年在渭南中国银行招待所工作； 1997年在西安酒楼任行政主厨工作；
	吴治勇——家常菜大师 1996年—1999年就职于西飞宾馆任厨师长； 2000年—2002年就职于咸阳汇源食府，职务：厨师长； 2003年进入陕西华山教育集团，担任烹饪实训指导教师；		郭解放——高级布点师 1984年—1993年在渭南市师范学院（原教育学院）餐厅任厨师长； 1993年—2002年在渭南饭店厨师培训中心任烹饪教师； 2003年元月至今在华山教育集团任烹饪教师；
	冯昕——高级技师 主要擅长拼盘、雕刻和面点、菜肴制作，从事本专业20年，对工作积极认真，细心钻研，努力上进，桃李满门，对学生关爱，耐心地教导，良师益友。曾多次被评为“优秀教师”，“优秀班主任”。		王娟梅——高级裱花师 2010年在西安米旗食品有限公司任裱花师； 2012年在铜川市心语新烘培店从事裱花工作； 2014年至今在陕西华山教育集团担任裱花教师一职。
	张玲——高级美发师 主要擅长美发和造型设计,1997年—2001年开设美发工作室；2001年—2002年为渭南电视台节目主持人做造型设计；2005年加入陕西华山教育集团至今，工作热情，认真细心，教学严谨，关爱学生。多次被评为“集团先进个人”，“校级先进个人”和“优秀教师”。		刘秀妮——高级美容师 主要从事美体、养生及相关行业的培训、推广及咨询等工作，拥有多年的实践经验。2009年加盟陕西华山教育集团至今，担任美容教师，向学生传授美容及彩妆等专业知识，多次被评为“集团先进个人”，“校级先进个人”和“优秀教师”等荣誉称号
优秀教师：彭悦、李冰、庞佳佳、蔡建成、王飞、李满朝、郭军宏等。